Krokant
Nejčokoládovější z čokoládových, to je asi nejlepší přirovnání k našemu lahodnému dezertu jménem Krokant. Jeho název pochází z francouzského „craquant“ neboli křupající, křupavý. Základem Krokantu od PAULa je totiž piškot a křupavá sušenka, které doplňuje čokoládová pěna.
Čokoládová pěna (50,47%): hořká čokoláda (13,81%: kakaová hmota, cukr, emulgátor: sójový lecitin (E322), přírodní vanilka), vaječný bílek, máslo, cukr moučka, vaječný žloutek, kakaové máslo) – Směs na pralinkovou roládu (24,77%) pralinky s mandlemi a lískovými oříšky (13,39%: cukr, mandle, lískové oříšky, rostlinný tuk (slunečnicový), emulgátor: sójový lecitin (E322)), křupavá sušenka (pšeničná mouka, cukr, slunečnicový olej, sušené odstředěné mléko, sladová ječná mouka, jedlá sůl), mléčná čokoláda (cukr, sušené plnotučné mléko, kakaové máslo, kakaová zrna, emulgátor: sójový lecitin (E322)), máslo – Čokoládový piškot (19,18%): pšeničná mouka, cukr, vejce, pitná voda, vaječný bílek, hroznový cukr, invertní cukr, kakaový prášek, stabilizátor: sorbitol (E420), emulgátor: mono- a di- glyceridy mastných kyselin (E471), mléčné bílkoviny, rostlinné bílkoviny (hrachová a rýžová moučka, bramborový škrob), kypřící prášek, disodium difosfát (E450), regulátor kyselosti: uhličitan sodný (E500), konzervant: propionát vápníku (E282), jedlá sůl – Čokoládový sirup (5,58%): pitná voda, cukr, hořká čokoláda (0,63%: kakaová pasta, cukr, emulgátor: sójový lecitin (E322), přírodní vanilka), kakao (kakao, dextróza, cukr, hydrogenovaný rostlinný tuk (kokos a palma), kukuřičný škrob), čokoládové logo PAUL: kakao, cukr, kakaové máslo, přírodní vanilkové aroma, emulgátor: sója lecitin E322, polyglycerolpolyricinoleát E476, barvivo: oxid titaničitý E171 (nevhodné pro děti )
Může obsahovat ve stopovém množství tyto alergeny: ryby, celer, hořčice, sezam, siřičitan.
Energie (kJ) | 1740,7 kJ |
---|---|
Energie (kcal) | 416,1 kcal |
Tuky | 23,6 g |
— Nasycené mastné kyseliny | 12,4 g |
Sacharidy | 43,0 g |
---|---|
— Cukry | 32,9 g |
Bílkoviny | 6,8 g |
Sůl | 0,07 g |