Čokoládový Éclair
Čokoládový Éclair zvaný Čokoládový „banánek“ je lehký dezert z odpalovaného těsta, plněný čokoládovým krémem na bázi pudinku. Nahoře je zdobený čokoládovou polevou.
Odpalované těsto Eclair (26%) (pitná voda, vejce, pšeničná mouka, máslo, jedlá sůl, kypřící prášek (trisodium diphosphate E450ii, uhličitan sodný E500, pšeničný škrob), pudinkový krém (45%) (mléko (obsah tuku min. 1,5%), cukr, vaječná melanž (pasterovaná slepičí vejce bez skořápky 93%, pitná voda, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330), pudinkový prášek (kukuřičný škrob(siřičitany),barviva:Beta karoten E160a(iv), přírodní aroma), máslo (obsah tuku min.82%), čokoláda (2%) ((minimální podíl kakaa 70%), kakaový cukr se sníženým obsahem tuku, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin E322, přírodní vanilkové ochucovadlo), čokoládový fondán (10%) (cukr, pitná voda, glukózový sirup obsahující sulfáty, hydrogenované rostlinné tuky (kokosové), kakao (6%), stabilizátor: sorbitol E420ii, konzervant: sorban draselný E202, kyselina citronová E330).
Může obsahovat ve stopovém množství tyto alergeny: ryby, skořápkové plody, hořčice, sezam.
| Energie (kJ) | 857,2 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 204,8 kcal |
| Tuky | 10,1 g |
| — Nasycené mastné kyseliny | 6,0 g |
| Sacharidy | 24,1 g |
|---|---|
| — Cukry | 20,2 g |
| Bílkoviny | 3,6 g |
| Sůl | 0,3 g |
