Čokoládový Éclair
Čokoládový Éclair zvaný Čokoládový „banánek“ je lehký dezert z odpalovaného těsta, plněný čokoládovým krémem na bázi pudinku. Nahoře je zdobený čokoládovou polevou.
Odpalované těsto Eclair (30,1%) /vejce, voda, pšeničná mouka, máslo, margarín (bambucké máslo, voda, kokosový olej, řepkový olej, jedlá sůl, mrkvová šťáva, emulgátor: slunečnicový lecitin, citronová šťáva, přírodní aroma), sůl/, čokoládový krém (57,5%) /mléko (obsah tuku 1,5%), pasterovaná slepičí vejce bez skořápky 93%, voda, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti kys. citrónová, cukr, kukuřičný škrob (siřičitany), přírodní barvivo: karoten, přírodní aroma (siřičitany), máslo (obsah tuku 82%), kakaová hmota (obsah kakaové sušiny 58%), cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt/, čokoládový fondán (13,2%) /cukr, voda, glukózový sirup (obsahuje siřičitany), nehydrogenovaný rostlinný tuk (kokosový), kakaový prášek (6 %), stabilizátor: sorbitol, konzervanty: sorban draselný, kyselina: kyselina citronová/.
| Energie (kJ) | 774,2 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 222,8 kcal |
| Tuky | 10 g |
| — Nasycené mastné kyseliny | 5,6 g |
| Sacharidy | 28,2 g |
|---|---|
| — Cukry | 20 g |
| Bílkoviny | 4,4 g |
| Sůl | 0,3 g |
