Jahodový Éclair
Jahodový Éclair zvaný Jahodový „banánek“ je lehký dezert z odpalovaného těsta, plněný vanilkovým krémem, šlehačkou Chantilly a šťavnatými jahodami.
Odpalované těsto Eclair (26%) (voda, vejce, pšeničná mouka, máslo, sůl, kypřící prášek (E450ii, uhličitan sodný (E500), pšeničný škrob), pudinkový krém (mléko (obsah tuku min.1,5%), cukr, vaječná melanž (pasterovaná slepičí vejce bez skořápky 93%, voda, konzervant E202, regulátor kyselosti: E330), pudinkový prášek (modifikovaný kukuřičný škrob E1422, vanilin, barviva beta karoten E160ii, riboflavin E101i), máslo (obsah tuku min. 82%)), šlehačka (smetana, emulgátor E471, stabilizátor: karagenan), cukr moučka (cukr, protihrudkující látka (škrob do 3%)), jahody (15%), cukr dekor (cukr, pšeničný škrob, palmový olej).