Croissant se slaným karamelem a hruškou
Křehký máslový croissant plněný krémem z mascarpone a slaným karamelem, který mu dodává dokonale vyváženou chuť. Vše doplněno šťavnatou hruškovou náplní.
Slaný karamel krém (50%) [Mascarpone (pasterovaná smetana 94%, sušená smetana, sušené plnotučné mléko, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330), smetana (min. obsah tuku 33%), slaný karamel (33,3%) /mléko plnotučné zahuštěné slazené, glukózovo-fruktózový sirup, voda, cukr, modifikovaný škrob E1442, jedlá sůl (2%), cukr karamelizovaný (<1%), přírodní aroma, konzervant: sorban draselný E202, zahušťovadlo: guma gellan E418/], croissant (31,25%) /pšeničná mouka, máslo, voda, cukr krystal, pekařské droždí, jedlá sůl, zlepšující přípravek (pšeničný lepek, zahušťovadlo: guma guar E412, pšeničná mouka, emulgátor: diacetyl vinná kyselina a estery mastných kyselin glycerolu E472e, antioxidant: kyselina askorbová E300, enzymy), vaječná melanž (pasterovaná slepičí vejce bez skořápky 93%, pitná voda, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330)/, hrušková náplň 18,7% (hrušky 85%, cukr, modifikovaný škrob, regulátor kyselosti: kys. citrónová E330, konzervant: sorban draselný E202, aroma).
| Energie (kJ) | 1232,9 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 296,2 kcal |
| Tuky | 18,8 g |
| — Nasycené mastné kyseliny | 12,1 g |
| Sacharidy | 28,9 g |
|---|---|
| — Cukry | 15,2 g |
| Bílkoviny | 3,3 g |
| Sůl | 0,6 g |
