Pistáciový Éclair
„banánek“ z křehkého odpalovaného těsta, plněný jemným vanilkovo – pistáciovým krémem, ozdobený pistáciovou polevou a posypaný křupavými kousky pistácií.
Odpalované těsto Eclair (30%) (vejce, pitná voda, pšeničná mouka, máslo, margarín (bambucké máslo, kokosový olej, řepkový olej, jedlá sůl, mrkvová šťáva, emulgátor (slunečnicový lecitin E322), citronová šťáva, přírodní aroma), jedlá sůl, kypřící prášek (trisodium diphosphate E450ii, uhličitan sodný E500, pšeničný škrob), pistáciový krém (55%) ((vanilkový krém (mléko (obsah tuku min. 1,5%, cukr, vaječná melanž (pasterovaná slepičí vejce bez skořápky 93%, pitná voda, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330), pudinkový prášek (kukuřičný škrob(siřičitany), barviva: Beta karoten E160a(iv), přírodní aroma), máslo (obsah tuku min. 82%), pistáciová pasta 100% z mletých jader (3,2%)), pistáciový fondán (13%)(( bílý fondán (cukr, glukózový sirup (obsahuje siřičitany), pistáciová pasta 100% z mletých jader (0,4%), pitná voda), pistáciová jádra drcená (3%), pasterovaná vaječná melanž ( pasterovaná slepičí vejce bez skořápky 93%, pitná voda, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330)
Může obsahovat ve stopovém množství tyto alergeny: ryby, sója, ořechy (všechny druhy), sezam, celer, hořčice.
| Energie (kJ) | 901,2 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 215,2 kcal |
| Tuky | 9 g |
| — Nasycené mastné kyseliny | 3,4 g |
| Sacharidy | 30 g |
|---|---|
| — Cukry | 20 g |
| Bílkoviny | 4,1 g |
| Sůl | 0,2 g |
