V pekařství PAUL jsme spojili to nejlepší ze dvou pekařských světů – poctivost českých koláčů a jemnost francouzského těsta. Výsledkem je nezapomenutelný chuťový zážitek, který potěší nejen milovníky sladkého, ale i všechny, kdo ocení poctivé suroviny a tradiční chuť v novém pojetí. A co je na našich koláčích opravdu výjimečné? 70 % tvoří náplň, jen 30 % těsto. Ve většině ostatních pekáren je to přesně naopak. My ale věříme, že když koláč, tak pořádný!

Koláč s mandlovou náplní a borůvkami

Voňavé máslové těsto ukrývá krémovou náplň z jemného mandlového frangipane a lesních borůvek. Harmonie chutí, která vás přenese na letní procházku českým lesem. Máslo a kapka rumu dodávají koláči neodolatelnou vláčnost.

Koláč s tvarohem a povidly

Klasika v noblesním kabátku – hedvábně jemné sladké máslové těsto, svěží tvaroh a švestková povidla v dokonalé rovnováze. Tento koláč je poctou rodinným receptům i francouzskému umění péct s citem.

Fíková tartaletka s mandlovou náplní

Zakousněte se do jemného, křupavého těsta plněného vanilkovým krémem a francouzskou mandlovou náplní zvanou frangipane a nechte se unést chutí letní dovolené na jihu. Šťavnaté fíky na vrchu tartaletky vám ji dokonale připomenou. Spojení jemné sladkosti, mandlové vůně a šťavnatosti fíků vytváří dezert, který se skvěle hodí k zářijovým dnům.