Malinová Charlotte
Dalším skvostným zástupcem dortů od PAULa je Malinová Charlotte. Základ tvoří korpus z jemného cukrářského piškotu, který naplníme šlehaným vanilkovým krémem. Nahoře je dort zdobený vydatnou porcí malin potřených jahodovou marmeládou. Dortem pohostíte 6 osob.
Vanilková směs náplň (72,45%): směs tuků (odstředěné mléko, rostlinný (kokosový) olej, smetana, emulgátor: mono a di-glycerin mastné kyseliny (E471), stabilizátor: gellan guma (E418)), pitná voda, vaječný žloutek, cukr krystal, cukr moučka (kukuřičný škrob), želírující látky (cukr, želatina (rybí), zahušťovadlo: xanthan E415, guma guar E412, sušené mléko, přírodní vanilkové aroma (1,01%) (cukrový sirup, pitná voda, přírodní vanilkové aroma, karamel (třtinový cukr, pitná voda), Maliny (22%), Cukrářský piškot (11,92%): cukr, pšeničná mouka, vejce, invertovaný cukr, stabilizátor: glycerol (E422), vanilkové a citronové aroma, jedlá sůl, prášek do pečiva: vinan draselný (E336i), Vanilkový sirup (8,06%): pitná voda, cukr, přírodní vanilkové aroma (0,12%)(cukrový sirup, pitná voda, přírodní vanilkové aroma, karamel (třtinový cukr, pitná voda), Piškot (7,57%) pšeničná mouka, cukr, vejce, pitná voda, vaječný bílek, hroznový cukr, stabilizátor: sorbitol (E420), startovací kultury, rostlinné bílkoviny (hrachová mouka, bramborový škrob), prášek do pečiva: difosforečnany (E450), uhličitany sodné (E500)), emulgátor: mono- a di-glyceridy mastných kyselin (E471), konzervanty: propionan vápenatý (E282), vanilkové aroma, jedlá sůl, jahodová napáž (2,3%) (cukr, pitná voda, glukózo-fruktózový sirup, jahodové pyré (5%), želírovací činidlo: pektiny (E440), alginát sodný (E401), regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330), jahodová příchuť, extrakt z bezinky, konzervant: sorban draselný E202, barvivo z výtažku papriky E160c).
Může obsahovat ve stopovém množství tyto alergeny: sója, skořápkové plody (všechny druhy), celer, hořčice, sezam, siřičitan
Energie (kJ) | 861,1 kJ |
---|---|
Energie (kcal) | 205,9 kcal |
Tuky | 9,2 g |
— Nasycené mastné kyseliny | 6,9 g |
Sacharidy | 26,5 g |
---|---|
— Cukry | 22,2 g |
Bílkoviny | 3,4 g |
Sůl | 0,05 g |